Участие в составлении меню на каждый день и неделю. Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов. Прием по весу и качеству продуктов со склада. Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами
Определяются должностной инструкцией и уточняются при собеседовании
Вредные условия труда Согласно должностной инструкции. Приготовление пищи для детей дошкольного возраста.
Социальный пакет. Режим: с 06.00 час. по 15.00 час. Обед: 1 час в пределах школы. Суббота, воскресенье: выходнойприготовление блюд для питания школьников, соблюдение норм производственной санитарии
Социальный пакетПриготовление различных полуфабрикатов, мясных и рыбных блюд, горячих блюд, супов, вторых блюд, салатов, холодных закусок, напитков в соответствии с рецептурой и технологией приготовления. Порционирование и сервировка блюд, расчет необходимого количества и заказ продуктов. Контроль сроков годности и хранение продуктов и готовых изделий.
Сейчас открыта возможность подработки поваром у нашего партнера - розничной сети Перекрёсток с ежедневными выплатами.
Вы получаете:
Выходи на задания в свободное время и получай до 3000 рублей в день без задержек и штрафов!
- Подработку в магазине Перекрёсток рядом с домом или в любом другом - Ежедневную оплату на карту любого банка - Подработку от 4 до 12 часов...
Определяются должностной интрукцией
будет актуальна с 15 сентября 2024г готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдение санитарных норм и правил, контроль за сроками и условиями хранения продуктов, а также за их порционированием и подачей
Обработка продуктов, приготовление блюд, оказание услуг по предоставлению обеденной продукции.
Оплата проезда изготовление и подача блюд, соблюдение санитарно-гигиенических требований при производстве продукции
Знание технологии рецептуры выпускаемой продукции (пельмени, котлеты, фрикадельки, чебуреки, пирожки, манты, голубцы), закладка сырья, лепка, формирование полуфабрикатов, заготовка фарша, изготовление колбас и купатов, маринование мясных продуктов для шашлыка, разделка теста.
Выполнять работу по приготовлению блюд,осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Обеспечивать:- правильное хранение , соблюдать правила товарного соседства, как в холодильниках, так и на сухих полках , ротация продуктов , расходование продуктов по назначению; , гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями,выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и т.д.
Знание и соблюдение санитарных норм, приготовление полуфабрикатов, продуктов питания, сервировка готовых блюд, организация рабочего места
В соответствии с должностоной инструкцией
Приготовление блюд и напитков
Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Приготовление пищи