Участие в составлении меню на каждый день и неделю. Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов. Прием по весу и качеству продуктов со склада. Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами
Определяются должностной инструкцией и уточняются при собеседовании
Вредные условия труда Согласно должностной инструкции. Приготовление пищи для детей дошкольного возраста.
Социальный пакет. Режим: с 06.00 час. по 15.00 час. Обед: 1 час в пределах школы. Суббота, воскресенье: выходнойприготовление блюд для питания школьников, соблюдение норм производственной санитарии
Социальный пакетПриготовление различных полуфабрикатов, мясных и рыбных блюд, горячих блюд, супов, вторых блюд, салатов, холодных закусок, напитков в соответствии с рецептурой и технологией приготовления. Порционирование и сервировка блюд, расчет необходимого количества и заказ продуктов. Контроль сроков годности и хранение продуктов и готовых изделий.
Социальный пакетПовар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок .
Сейчас открыта возможность подработки поваром у нашего партнера - розничной сети Перекрёсток с ежедневными выплатами.
Вы получаете:
Выходи на задания в свободное время и получай до 3000 рублей в день без задержек и штрафов!
- Подработку в магазине Перекрёсток рядом с домом или в любом другом - Ежедневную оплату на карту любого банка - Подработку от 4 до 12 часов...
Определяются должностной интрукцией
будет актуальна с 15 сентября 2024г готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдение санитарных норм и правил, контроль за сроками и условиями хранения продуктов, а также за их порционированием и подачей
Обработка продуктов, приготовление блюд, оказание услуг по предоставлению обеденной продукции.
Знание технологии рецептуры выпускаемой продукции (пельмени, котлеты, фрикадельки, чебуреки, пирожки, манты, голубцы), закладка сырья, лепка, формирование полуфабрикатов, заготовка фарша, изготовление колбас и купатов, маринование мясных продуктов для шашлыка, разделка теста.
Выполнять работу по приготовлению блюд,осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Обеспечивать:- правильное хранение , соблюдать правила товарного соседства, как в холодильниках, так и на сухих полках , ротация продуктов , расходование продуктов по назначению; , гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями,выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и т.д.
приготовление доброкачественной детской пищи с соблюдений санитарно-гигиенических требований, технологий приготовления блюд в соответствии с меню.
В соответствии с должностоной инструкцией
Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Приготовление пищи